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部落格全站分類:美食情報
品 名:黃雞魚(中文種名:三線雞魚)
料理方式:清蒸‧煮湯‧紅燒‧鹽烤,生魚片
漁期全年皆有,以夏季較多。
黃雞魚俗稱黃雞仔、雞仔魚,台灣四周海域皆有黃雞魚的分布,常活動於近海海域以及岩礁區,有群游及迴游的習性。
黃雞魚肉質細緻,較無小細魚刺,其營養成份也頗豐富,煮薑絲、味噌湯或炭烤皆不錯,适合全家人食用.
新鮮魚穫 處理乾淨 宅配到府 即可烹煮
大 漁 漁 行
大漁
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